Het bericht Started new work #art2022 verscheen eerst op Sanne Bernhart.

Kom jij gezellig langs en geniet je van kunst en een wijntje?

https://www.artgalleryvoute.com
Grote Markt 39-A, 3111 NH Schiedam

Het bericht Sanne Bernh-Art te zien bij Art Gallery Voute verscheen eerst op Sanne Bernhart.

Een dieet waarmee je kunt afvallen zonder vet eten als noten, rood vlees, boter en mayonaise te schrappen? Het kan met het ketodieet. Sanne Bernhart, lifestylecoach, personal trainer en auteur van het nieuwe boek Food Fit Focus, legt uit waarom gourmetten met kerst binnen dit dieet prima kan.

Vet eten en tóch afvallen

Bernhart heeft een lange lijst producten die je kunt eten wanneer je ketogeen eet. Daar staan niet alleen vrij logische dingen als veel groente en rood fruit op, maar ook vet eten als entrecote, mayonaise, slagroom en kruidenboter. “Ik  hoor je denken: daar ga ik toch niet mee afvallen?”, lacht Bernhart. “Maar door het gebrek aan koolhydraten, waardoor er dus aanspraak wordt gemaakt op die reserves, val je toch af. Vooral vrouwen vinden het de eerste periode vaak een heel aparte levensstijl, maar het werkt! En een entrecote bij het kerstdiner is toch iets waar veel mensen liever geen nee tegen zeggen.”

Diabetes type 2

Bernhart benadrukt dat het ketodieet vooral heel geschikt is voor mensen met diabetes type 2. “Voor mensen met een druk of stressvol leven is het dan weer minder geschikt: je moet er echt tijd voor vrijmaken, omdat het ook iets doet met je mentale gesteldheid.” Wie deze levensstijl wil gaan proberen, doet er goed aan om nu te beginnen. “Je kunt er alvast een beetje aan wennen met wat kleine recepten en handelingen voor de feestdagen en écht beginnen in januari.”

Menu tijdens de feestdagen

Bernhart heeft al enkele tips voor de feestdagen: “Kies liever een kaasplankje in plaats van tiramisu als dessert. Alles waar suiker in zit, is eigenlijk een no-go. Als je gaat gourmetten met de feestdagen, sla het brood dan over. Je mag heus een sausje, maar je kunt beter voor volle mayonaise dan voor ketchup gaan. Ook daar zit namelijk weer suiker in. En wie zich tijdens het kerstdiner net iets te veel heeft laten gaan, geldt: zorg dat je de volgende dag gaat balansen. Ga snelwandelen, doe een seven minute work-out en sla je ontbijt een keertje over – of ontbijt heel licht met kwark en blauwe bessen. Dan ga je keto-proof het nieuwe jaar in!”

Het bericht Artikel in de Margriet verscheen eerst op Sanne Bernhart.

Power 9: lifestyle gewoonten van ’s werelds gezondste, langstlevende mensen

1. Dagelijkse beweging

De langstlevende mensen ter wereld pompen lopen geen marathons of gaan niet naar sportscholen. In plaats daarvan leven ze in een omgeving die hen constant in beweging zet zonder erover na te denken. Ze werken in de tuin en hebben geen mechanische voorzieningen voor huis- en tuinwerk.

2. Doel in het leven

De Okinawanen noemen het “Ikigai” en de Nicoyanen noemen het “plan de vida”; voor beide vertaalt het zich naar “waarom ik ’s ochtends wakker word.”

3. Stressvermindering, ‘terugschakelen’, werk minder, neem (mini)vakanties

Zelfs mensen in de Blue Zones ervaren stress. Stress leidt tot chronische ontstekingen, geassocieerd met elke belangrijke ouderdomsziekte. Wat de langstlevende mensen ter wereld hebben, zijn geen routines om van die stress af te komen. Okinawanen nemen elke dag even de tijd om hun voorouders te herdenken, Adventisten bidden, Ikarianen doen een dutje en Sardiniërs doen happy hour.

4. 80% regel

“Hara hachi bu” – de Okinawaanse, 2500 jaar oude confuciaanse mantra zei vóór de maaltijd hen eraan herinnert te stoppen met eten als hun maag voor 80 procent vol is. Het verschil van 20% tussen geen honger hebben en een vol gevoel kunnen het verschil zijn tussen afvallen of aankomen. Daarom eten mensen in de blauwe zones hun kleinste maaltijd in de late namiddag of vroege avond en eten dan de rest van de dag niet meer.

5. Meer plantaardige voeding, minder vlees, minder bewerkte voeding

Bonen, zwarte, soja en linzen, vormen de hoeksteen van de meeste honderdjarige diëten. Vlees – meestal varkensvlees – wordt gemiddeld maar vijf keer per maand gegeten.

6. Wijn

Mensen in alle blauwe zones (behalve adventisten) drinken matig en regelmatig alcohol. Matige drinkers overleven niet-drinkers. De truc is om 1-2 glazen per dag te drinken (bij voorkeur Sardijnse Cannonau-wijn), met vrienden. En nee, je kunt niet de hele week sparen en op zaterdag 14 drankjes drinken.

7. Geloven

Op vijf na behoorden alle 263 honderdjarigen die Blue Zones* interviewden tot een of andere op geloof gebaseerde gemeenschap. Onderzoek toont aan dat het vier keer per maand bijwonen van op geloof gebaseerde diensten de levensverwachting van 4-14 jaar zal verhogen.

8. Geliefden eerst, een gezond netwerk

Succesvolle honderdjarigen in de blauwe zones stellen hun gezin op de eerste plaats. Dit betekent dat bejaarde ouders en grootouders dichtbij of thuis moeten blijven (het verlaagt ook de ziekte- en sterftecijfers van kinderen thuis). Ze committeren zich aan een levenspartner (die kan oplopen tot 3 jaar van de levensverwachting) en investeren met tijd en liefde in hun kinderen (ze zullen waarschijnlijk eerder voor je zorgen als de tijd daar is).

9. Juiste stam

De langstlevende mensen ter wereld kozen – of werden geboren in – sociale kringen die gezond gedrag ondersteunden, Okinawanen creëerden “moais” – groepen van vijf vrienden die zich voor het leven aan elkaar verbonden. Onderzoek van de Framingham Studies toont aan dat roken, zwaarlijvigheid, geluk en zelfs eenzaamheid besmettelijk zijn. De sociale netwerken van mensen met een lange levensduur hebben hun gezondheidsgedrag dus gunstig beïnvloed.

Om de leeftijd van 100 jaar te halen, moet je de genetische loterij hebben gewonnen. Maar de meesten van ons hebben het vermogen om ver in de vroege jaren 90 en grotendeels zonder chronische ziekte te komen. Zoals de adventisten aantonen, kan de levensverwachting van de gemiddelde persoon met 10-12 jaar toenemen door een Blue Zones-levensstijl aan te nemen.

Het bericht Power 9: lifestyle gewoonten van ’s werelds gezondste, langstlevende mensen verscheen eerst op Sanne Bernhart.

BOEK: FOOD FIT FOCUS ‘Genieten van een gezonde lifestyle’ Expert Ben je nieuwsgierig naar de kennis en methodes om tot een fitter lichaam en een gezonde geest te komen?  Sanne Bernhart heeft zich ontwikkeld tot een expert op dit gebied. Ze onderzocht en ondervond. Ze volgde spirituele trainingen en beoefende diverse yogastijlen. Een bodybuildersopleiding gaf haar inzichten en een nieuwe visie op krachttraining. Om te ervaren wat voeding met je doet, fysiek en mentaal, sprak ze met topkoks, artsen en wetenschappers. Ze interviewde verschillende experts, zoals de in het vrouwenhart gespecialiseerde cardioloog Janneke Wittekoek, Remco Verkaik van het sportvasten en de ademhalingexpert Bram Bakker over de ademhaling. Ze sloeg met veel plezier en soms met frisse tegenzin aan het koken. Van een vegetarische periode, veganistisch eten, Aziatisch koken, tot het precies afwegen van eten en acht dagen op ‘water en brood’ in een kuuroord. Ze ervoer hoe heilzaam vasten kan zijn in een maatschappij waar voeding altijd voorradig is en waar lifestyle-gerelateerde ziektes op de loer liggen. Plezier In haar boek Food Fit Focus deelt zij, op basis van onderzoeken, feiten en ervaringen, hoe je met veel plezier kunt werken aan een goede balans in je leven. En dat hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Het is een kwestie van het aanpassen van ingesleten gewoonten, van nieuwe rituelen in je leven brengen, maar natuurlijk ook af en toe een opoffering leveren. Met heldere en bewezen inzichten, praktische oefeningen en heerlijke recepten is dit boek jouw ideale coach.

Het bericht Lancering Lifestyle Boek 2 December 2020 verscheen eerst op Sanne Bernhart.

Lees hier het verslag

Wat gebeurde er de eerste 6 dagen?

Dag 1 tot en met 3 gingen redelijk soepel; met veel motivatie en nieuwsgierigheid begon ik aan de eerste 3 dagen vol groente-smoothies en groenten. Dag 3 wel wat honger tussendoor, maar kwam nog steeds goed door. De aandacht en tijd voor het bereiden van de gerechten gingen me beter af dan ik vooraf had gedacht.

Dag 4 werd ik volledig slap en futloos wakker; zweterig, totaal geen energie, hartkloppingen na zeer kleine inspanning en erg emotioneel. Van die dag en dat effect op mijn lijf en leden was ik enorm onder de indruk.

Na een knuffel van Sanne en de geruststelling dat dit normaal is en erbij hoort, ben ik die dag heel rustig doorgegaan. Vanaf dag 5 ben ik juist weer hartstikke fit. Totaal geen futloos gevoel; mijn verbranding is duidelijk overgegaan op vetten.

Wanneer kwam je in ketose?

Rond dag 4 vermoed ik.

Hoe merkte je dat?

Door die stevige ‘keto-griep’ van een paar uur op die 4^e ochtend.

Wat gebeurde er met je lichaam?

Ik viel flink af die eerste dagen, hoewel dat niet mijn bedoeling was. Het was wel duidelijk dat mijn lijf flink veranderde; met name mijn energiehuishouding en qua kilo’s die er eerst snel af gingen.

Ook stoelgang veranderde; tikkie onrustig, maar vond uiteindelijk wel weer stabiliteit.

Wat gebeurde er met je ‘mind’?

Ik werd (en ben nog steeds) rustiger en meer ‘at ease’. Ik voelde me als snel helderder en schoner. Hoewel ik op dag 4 dus enorm emotioneel was en blijkbaar ook wel wat los te laten had.

Wat heb je gedaan aan sport en beweging?

Veel gewandeld en 3x per week intensiever gesport; in de vorm van zwemmen, fietsen of bootcamp.

Na dag 6 mocht je meer eten:

Vertel daar eens over:

Mijn behoefte aan eten verminderde; ik had de hele porties en vooral de tussendoortjes niet nodig om me voldoende gevuld te voelen.

De gerechten waren toegankelijk en toch verrassend; ik heb ontzettend veel nieuwe dingen geleerd. Wist niet dat je zulke lekkere pannenkoekjes kan maken van roomkaas en eieren! Wat een feestje.

Ik merkte dat het me goed afging om met aandacht met mijn eten bezig te zijn; qua voorbereiding, inkopen en bereiden. Dat hield ik ook de tweede week goed vol.

Hoe is je 2^e keto week bevallen?

Wat gebeurde er?

De aandacht voor het eten wordt langzaam normaler en nog steeds voelt het supergoed.

Wat at je met name?

Groenten, vlees/vleeswaren, vis, eieren, wat vaker yoghurt en noten.

Wat waren je resultaten?

Uiteindelijk totaal 4/5 kilo afgevallen en vooral qua ‘vol gevoel’ en energie op de dag een veel betere ervaring.  Ik voel me gezond, bewust en helder; echt een heel goeie ervaring.

Wat heb je na de 14 dagen gedaan?

Ik ben nog een week doorgegaan, zonder alcohol en met vergelijkbare recepten uit de tweede week.

Wat was je beloning?

Na de derde week hadden we een etentje met vrienden, waar ik voor het eerst weer een drankje heb gedronken. Maar vooral het toetje tijdens het etentje: een chocoladetaartje, was de beste en meest heerlijke beloning. Daar heb ik enorm van genoten, zoveel meer dan anders. Ook een hele fijne ervaring om zo van dat ene taartje te genieten.

Hoe is het na een maand?

Het voelt nog steeds heel goed; ik wil dit graag volhouden en mijn vriend ook. We proberen een ander eetpatroon vol te houden. Het volledig zonder koolhydraten en alcohol hoeft niet altijd, maar ik wil wel naar een fijn patroon in balans.

Wat verwachtte je van de begeleiding? Professioneel advies en deskundigheid – waar je op kunt vertrouwen.

Hoe was de begeleiding tijdens de 14 dagen?

Sanne haar geruststellende blik en knuffel op de 4^e dag deden wonderen. Naast deze liefdevolle aandacht gaf zij tussendoor bovendien professionele tips. Denk aan voldoende zout inname en supplementen. Ze houdt je werkelijk in de gaten en ik had dan ook een vertrouwd gevoel om dit experiment aan te gaan.

Daarnaast zorgt ze voor kennismaking met nieuwe ingrediënten en producten en zorgt ze voor genoeg inspiratie waar je zelf mee aan de slag kunt.

Kun je zo’n keto experience alleen?

Ik denk zeker dat het alleen kan als je de motivatie hebt. Tegelijk besef ik dat het heel erg helpt qua motivatie als je het in ieder geval met z’n tweetjes doet. Nog beter als je het met elkaar in één huishouden doet en anders met een maatje of een paar maatjes dicht bij je.

Het vraagt namelijk wel tijd en aandacht voor je eten en voor jezelf; ingrediënten in huis hebben, het voorbereiden van het eten (ook voor onderweg als je op pad bent) en het bereiden. En als je je even niet goed voelt qua energie, moet je jezelf ook de rust gunnen om daar doorheen te mogen.

Ik heb gemerkt dat het dieet (of ander voedingspatroon) me goed doet en het voor mij dus die aandacht volledig waard is. Datzelfde geldt ook voor mijn partner; hij knapt er enorm van op en waardeert de tijd en toewijding van mij enorm. Dat werkt voor beide motiverend en stimulerend.

Waar werd je blij van?

Van mijn energie gedurende de dag en het feit dat ik van mezelf ontdekte dat ik juist wél de aandacht aan voeding en daarmee mijn lijf kan besteden.

Het inzicht en de ervaring dat als ik goed voor mijn lijf zorg, mijn hoofd en humeur daar heel goed bij varen.  ?

Dat het mij en mijn vriend goed gelukt is dit samen vol te houden en samen de positieve aspecten te ervaren.

Ik werd ook heel blij van het delen van ervaringen met elkaar; het is ook gewoon heel leuk om het met een groepje te doen en dit samen te ervaren.

Wat viel tegen?

Het eten binnen 10 uur, dat blijft een aandachtspunt.

Zou je de keto expierence nog een keer doen? Zeker weten.

Zou je het anderen aanraden om te doen?
Absoluut; als je nieuwsgierig bent naar het resetten van je lijf en te ontdekken wat het met je doet om een compleet andere brandstof te gaan gebruiken: doen! Ook als je niet per se af hoeft te vallen is dit zeker de moeite waard. Het leert je veel over je eigen lijf en mind.

Wat je nog kwijt wil:

Superveel dank Sanne, voor jouw toewijding en aandacht.

Bekijk hier meer informatie over de keto experience.

Het bericht Keto experience ervaring verscheen eerst op Sanne Bernhart.

Het bericht Keto nieuws verscheen eerst op Sanne Bernhart.

Het bericht Vegan Switch met begeleiding verscheen eerst op Sanne Bernhart.

Het bericht ‘de vijf FF’en voor een gezond leven’ verscheen eerst op Sanne Bernhart.

Life the live you love

Bob Marley

Het bericht Love the life you live verscheen eerst op Sanne Bernhart.